업소용 땅콩버터·
견과 페이스트 제조기.

제품 명칭 · 활용

• 땅콩버터머신과 견과 페이스트 제조기는 다른 기계인가요?+

  시장에서는 땅콩버터머신, 피넛버터머신, 넛버터머신, 견과류 분쇄기, 땅콩·아몬드·피스타치오 페이스트 제조기처럼 여러 이름으로 부릅니다. 넛츠스타는 로스팅된 견과를 분쇄해 버터 또는 페이스트 질감으로 만드는 한 대의 상업용 장비입니다.

• 피스타치오페이스트와 아몬드페이스트도 만들 수 있나요?+

  네. 볶은 땅콩뿐 아니라 아몬드·피스타치오·캐슈넛·호두 등 다양한 견과를 가공할 수 있습니다. 다만 견과마다 기름 함량과 함수율이 달라 원하는 농도와 레시피가 있다면 실제 원료로 먼저 무상 시연하는 것을 권장합니다.

• 젤라또·땅콩빵·베이커리에도 사용할 수 있나요?+

  젤라또용 피스타치오·땅콩 페이스트, 땅콩빵 속재료, 크루아상·쿠키 필링, 카페 음료·토스트, 두쫀쿠 같은 피스타치오 디저트 원료까지 활용할 수 있습니다. 매장 레시피에 필요한 질감과 1회 생산량을 상담할 때 알려주세요.

• 완제품 페이스트 구매보다 직접 제조가 유리한가요?+

  사용량이 많거나 원료·배합을 직접 관리해야 하는 매장은 완제품 구매 비용과 수급 변동을 줄일 수 있습니다. 정확한 절감 폭과 회수 기간은 견과 원가, 하루 사용량, 목표 배합에 따라 달라지므로 상담 시 실제 사용량을 기준으로 함께 계산합니다.